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Les actualités intercommunales

Service de pressage de pommes.

rural11Le Syndicat Mixte du Salève et le Syndicat Intercommunal d’Aménagement du Vuache, pour redonner un intérêt aux vergers de haute-tige de variétés locales, ont mis en place depuis 2011 un service de pressage des pommes des particuliers, avec le soutien financier de la Région Rhône-Alpes et le Département de la Haute-Savoie. En 2013, les syndicats collaborent avec un arboriculteur local, Sébastien Baud, qui assurera le transport, la transformation et la mise en bouteille par Thomas Leprince, la restitution et la vente des jus. Une partie reviendra aux syndicat pour financer la pose de nichoir à chouette chevêche.

Comment faire?
1 - Vous apportez vos pommes à l’atelier des Syndicats du Salève et du Vuache, 400 route de Viry au Châble, 74160 BEAUMONT les lundi : 14, 21 et 28 octobre 2013 de 16h00 à 20h00.
2 - Un ticket vous sera remis indiquant le nombre de litres de jus pasteurisé qui vous seront donnés. Compter 2 litres pour 13 kg de fruit apportés (une caisse). Une partie du jus sera vendu pour financer le service et la pose des nichoirs pour la chouette chevêche, hôte des vergers. Adresse téléphone seront relevés.
3 – A une date qui vous sera indiquée vous récupérez les bouteilles de jus auxquelles vous avez droit gratuitement, au magasin de producteurs de Collonges-sous-Salève « Ô champs paysans ». Il s’agira d’un jus qui contient vos fruits mais qui seront mélangés à l’ensemble des fruits de vergers hautes-tiges de variétés anciennes apportés par les propriétaires. La diversité des variétés donnera toute sa saveur au jus. Les bouteilles seront étiquetées « Le Bidoyon ».

Quelques conseils:
- seront collectés surtout des pommes, 10 % de poire maximum pourront être ajoutés. Les poires ne seront donc acceptées que le 28 octobre et en petite quantité.
- apporter au minimum l’équivalent d’une caisse de fruits (13 kg environ)
- apportez des fruits mûrs
- Vous pouvez apporter des fruits ramassés au sol mais veillez à ce qu’ils ne soient pas pourris même partiellement. Ils seront refusés.

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Mairie
de Arthaz Pont-Notre-Dame
94 rte Pont-Notre-Dame
74380 Arthaz Pont-Notre-Dame
 
TELEPHONE:
04 50 36 01 78
FAX:
04 50 36 05 11
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et vendredi:

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(sur rendez-vous) :
les mardi et vendredi de 18h à 19h
 
 
 
 
 
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